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我今天要介成功漁港餐廳紹的是:

星辰牛排-平假日500元抵用金方案



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看看有多好用: 台北火車站美食餐廳排行榜

商品訊息描述:

●平假日皆可使用超值抵用券士林夜市必吃美食前十名,不限使用張數

●引進米其林低溫真空烹調,傳說中的舒肥牛排

●費時蒸煮、烤脆的繁複工序,烤出外脆內軟的美味豬腳

●近捷運國父紀念館站,吃得起的米其林級品質餐廳



【星辰牛排】

$429抵用$500店內消費金額


億載金城美食推薦

※看更多餐點請點:MENU1MENU2MENU3MENU4MENU5MENU6

【星辰牛排】

座落在華視旁,一個鬧中取靜的好去處,值得牛排老饕光顧的好地方 ─ 星辰牛排

星辰牛排為紅洋葱與星辰餐飲集團合作,原址全新裝潢近台北市國父紀念館及華視,提供米其林級設備與烹飪技術,秉持著星辰牛排總經理之理念:想開一家大家都能消費得起的米其林級品質牛排西餐廳,不只是享用一份美食,更希望這是一份幸福與感動的美味。

逢甲夜市美食地圖



希望消費者不只是享用一份美食而已,還要「美味」、「衛生」、「安全」、「健康」兼俱,更必須是一份幸福與感動的美味!

「美味」採用真空低溫烹飪技術,完全鎖住肉汁與營養,香甜又鮮嫩

「衛生」分切、秤重之後立即真空包裝,保鮮又隔絕汙染

「安全」全程以耐熱100度之真空袋包裝,於78度以下之低溫烹飪8~15小時,達到自然熟成與嫩化,無需泡嫩精、泡蘇打、或使用重組牛肉。

「健康」真空低溫烹飪,不易發生"斷鍵反應",不易產生致癌物質。


我們的美食為了確保您的健康,經過不斷的測試及各種溫度、時間的烹調,歷時一年,耗費了數百公斤牛排,從瑞士商引進高級設備、相關耗材並由米其林三星廚師研發之真空低溫烹飪技術,給您「安心、用心、貼心」的三「星」享受。



米其林等級牛排-舒肥牛排

真空低溫烹飪法(Cuisine sous vide)

星辰經典牛排是透過真空低溫烹飪而成,這是法國米其林三星廚師Pierre Troisgros 研發的高端烹飪技術,牛排在切好磅完重量後就直接以耐熱最少100度的真空袋包裝,然後以78度以下之低溫長時間烹飪,可以完全鎖住肉汁跟香甜,肉質也將更加柔嫩,帶筋的部分也會膠質化,有時候吃起來就像「半筋半肉」的口感,在咀嚼時會帶給舌尖非常細膩的觸感,保留食物的色澤與風味,比蒸、煮更能完整鎖住食材的營養。歡迎來品嚐饕客間頗受好評的米其林級的極致美味!

=舒肥牛排大哉問=

疑問1?:舒肥牛排為什麼不能選熟度?

解答??:牛排店之所以給客人選熟度,是因為有些客人怕牛肉會過老過熟影響口感,但有些客人又不敢吃太生的,因此才會讓客人來做熟度的選擇。舒肥牛排之所以不用讓客人選擇熟度,是因為舒肥法低溫烹調出來的牛排熟度都會掌握在五到七分熟之間,不會有肉質過老而變得太硬的問題,更不會有生到流血水的狀況,在牛排切開時一定都是最剛好的淡粉色切面,這個狀態就是牛排最好吃的口感與熟度,自然不用再選擇熟度上煩惱囉!

苗栗三義美食

疑問2?:牛排使用帶筋部位口感一定會不好?


解答??:不一定。星辰的舒肥牛排就刻意採用了帶筋部位!星辰運用舒肥的特點,經過長時間的低溫烹調,讓牛肉的筋膠質化,除了豐富牛肉的層次感,也打破大多數人認為有筋的部位一定就會咬不動的認知。

疑問3?:為什麼牛肉這麼嫩?是泡了嫩精的效果嗎?

解答??:不是嫩精,而烹煮出來就是這麼嫩。這就是舒肥最迷人的重點!採用米其林的真空低溫烹調最主要的原因就是要藉由長時間的均溫慢導熱,給牛肉慢慢熟成,讓肉質保持適中的軟嫩而不會過老而使肉質變硬!



疑問4?:舒肥牛排上桌溫溫的,是為什麼?


解答??:低溫烹調最主要的原因就是要避免牛排過老,也因此只會在上桌前將面上煎台約數十秒,給牛肉產生出焦糖反應(梅納反應),讓牛排能夠變得更香更美味,而不會讓牛排有機會因為高溫而變老,保有最佳溫度!

=經典套餐介紹=

法式焗龍蝦(1/2) &星辰經典牛排12oz 雙拼套餐

精選每隻重約500~600g 的肥美龍蝦,先以蔬菜配料將龍蝦肉炒香後覆蓋起司焗烤,可以吃到香濃的起司、鮮甜的龍蝦、滿滿的大海味道,搭配鮮嫩的上等牛排,美味又滿足。經典牛排選用肉質柔軟的美國安格斯前腿心,帶有細筋及油脂,運用真空低溫烹調,讓油脂與筋膠軟化,切開後呈現均勻瑰麗色澤的鮮嫩肉質,入口滿足。固定熟度5~7分熟,掌握接近完美品味。







德國烤豬腳

德國豬腳若是少了外在的脆皮,那就稱不上是一份好豬腳!

德國豬腳若是少了內在的軟嫩,那也稱不上是一份好豬腳!


經過費時蒸煮、烤脆等繁複工序,將多餘的油脂逼出、入味提香、側邊保留軟度( 如要全脆請告知),皮薄而香脆,肉嫩且甘醇,佐以德國原味酸菜及芥末醬,口齒留香令人垂涎。







精選美國肋眼牛排

肋眼牛排的最佳厚度是1 英吋,為了這樣的堅持,不計成本,精選choice 以上等級的美國熟成肋眼牛排,以16盎司大器供應。







頂級鮮干貝+多利魚+法式烤雞排 三拼套餐

選用日本生食級干貝, 將表面煎香,內裡多汁柔嫩,三拼風味,海陸一起滿足。









林口美食吃到飽法式烤雞排 & 星辰經典牛排8oz 雙拼套餐







金鑽夜市美食必吃=套餐附餐內容=

橙汁優格蔬菜沙拉

採用每日進貨台灣蔬果,並引進國外知名品牌飲用水處理系統,把每一樣蔬菜都徹底洗淨擺盤,再灑上一些核果及麵包丁和起司絲,讓你每一口除了吃到美味,還能吃到健康。



麵包-青醬蒜香麵包

採用由五星級飯店供應的麵包,激發每一位來用餐的客人心中最深處的麵包魂。



湯品-玉米巧達濃湯

使用當日的新鮮食材烹煮,,不參雜過多複雜調味,保留了每個食材的原汁原味。



甜點-原味奶酪&黑糖紅豆麻糬捲







飲料-玫瑰花茶



桃園美食小吃=精緻單點菜色=

法式焗田螺





香烤杏鮑菇





=環境介紹=

走進星辰,藍白色調既清新又清爽的裝潢,第一眼給人的印象就是舒服,沒有多餘的裝飾,窗明几淨,感覺心情也跟著開朗了起來。其服務人員的親切與專業,讓顧客不會有一般高級牛排西餐的拘束感,到了洗手間更會發現店家在這裡準備了漱口水、牙線等餐後用品,處處皆能感受得到星辰的用心與貼心。











商品訊息簡述:

星辰牛排-平假日500元抵用金方案

商品網址: http://igrape.net/24-IC



台南市安平區林默娘公園25日上午有散步民眾發現岸邊飄來一團肉球,定睛一看竟是嬰兒屍體,嚇得報警,檢警初判屍體為不足10月大的女嬰,腹部尚留下臍帶未剪,26日解剖後尚須送驗,若生前落水,此案涉及殺人罪,若死後落水,即為遺棄屍體罪,警方成立專案小組追查棄嬰者。



3名路人25日上漁港美食推薦午11時在林默娘公園散步,其中1名女子在靠近台灣船放置處的岸邊,看見一小團肉團,靠近一看竟然是個身上沒有任何衣物包裹的嬰屍。警方查驗,屍體是名女嬰,身長43公分,體重約2000公克,腹部尚留有臍帶,嘴角有輕微腐爛,身體無明顯外傷。檢警26日上午解剖,初判女嬰約在母親懷孕7、8個月時產下,被發現時間距落水時間不久,死因尚待檢體送驗,才能判斷是否生前落水。檢警表示,此案若為生前落水,女嬰肺部、呼吸道會有泥沙、河水,棄嬰者將涉及殺人罪,若為死後落水,棄嬰者也將涉及遺棄屍體罪。警方表示,女嬰屍體雖然在岸邊尋獲,卻未必是棄嬰第一現場,也可能是河水將屍體衝到岸邊,檢警呼籲,過去這幾天在林默娘公園附近若有發覺可疑人士出入,可將線索提供給警方追查。(中國時報)



反年改人士陳抗暴走痛毆警察記者,新勇哥物語對此發表看法。(資料照)

2018-04-26 23:25

〔即時新聞/綜合報導〕反年改八百壯士上街頭陳抗,這兩天鬧得雞飛狗跳,多名警察、記者掛彩,新勇哥物語稍早前發文譴責,稱動手打人的滋事份子都應接受嚴厲懲處,另提到,有人說這一切會發生,源於陳水扁去年5/19凱達格蘭基金會餐會,曾經錄影談話支持反年改造成,對此,勇哥表示,阿扁從來沒有說過支持反年改這句話。新勇哥物語提到,有人將昨天陳抗暴力事件與陳水扁去年公開表態支持反年改做連結,但內文指出,當時他的談話內容,是表達對軍公教的感謝,因為他們是國家的推手,「千萬不可以將人家汙名化,和軍公教無情對立是不智的」,全程未提年改二字。另外提到,把對年改議題的討論,分成「挺年改」與「反年改」兩邊,造成社會不必要的嚴重對立,這樣好嗎?並舉例就像「反中」,不等於「反中國」。有人「反一中」,只是不能接受「一中原則」而已,但並沒有「反中國」。最後表示政府如果沒有政治思維、歷史觀點與忽略年改影響社會生計的現實考量,類似昨天的憾事恐不會是最後一次?











記者周之鼎/台北報導

Ubisoft 今日公開即將於 3 月 7 日正式推出的第三人稱動作射擊遊戲《火線獵殺:野境》最新真人宣傳影片「無情」,同時宣布三平台免費 Beta 公開測試活動現已在 PC、PS4、Xbox One 平台展開,將持續至台灣時間 27 日晚間 7 點結束,期間玩家不需任何測試資格或序號、只需透過主機商店及 Uplay PC 下載即可搶先遊玩波利維亞廣大開放世界中兩個省份的內容。

這支精彩的電視宣傳片是由傳奇導演約翰 • 麥提南(John McTiernan)所執導,內容描述前往玻利維亞消滅聖塔布蘭卡販毒集團的「魅影小隊」執行的第一個任務。「無情」描述來無影去無蹤、決心伸張正義的那群人的故事:他們用鮮血與子彈伸張正義。在這支廣告中,強擄豪奪的聖塔布蘭卡販毒集團緩緩把觸角伸向玻利維亞及其人民,使當地變成毒品王國。但是,現在他們無法恣意妄為了。一群人的出現,將讓貪腐販毒份子的心中充滿恐懼 - 他們就是「魅影小隊」。

今天起至台灣時間 2017 年 2 月 27 日晚上 7 點期間,在 PC、PS4、Xbox One 平台上舉行的《火線獵殺:野境》Beta 公開測試,讓玩家可以開始對販毒集團展開首波攻勢。本次公測將讓玩家見識正式版遊戲中 21 個省份的其中 2 個:其一是繁榮多山的伊塔夸省(Itacua),這也是玩家在正式版遊戲裡首先會接觸到的省分,販毒集團對此處的控制較鬆、十分適合玩家鍛鍊狙擊技巧並熟悉《火線獵殺:野境》遊戲的進行方式;其二是座落於下雪的阿爾蒂普拉諾高原(Altiplano)的蒙圖約克省(Montuyoc),這是個更具挑戰性的地方,因為聖塔布蘭卡菁英訓練中心設立在此。

同時繼日前公開及結台灣與香港兩地的知名網路名人,包括知名實況主「老皮」、知名 YouTuber「聖結石」、Cosplay 女王「DenKa 周荀」以及來自香港知名實況主「達哥」,並配合「星期天」的任務簡報配音所推出的真人實境秀節目,為這些網路名人量身打造密集的軍事訓練課程、作好準備準備投入戰場。透過與長期致力於軍警相關專業訓練課程的極光訓練顧問有限公司合作、並由 Yes Studio 悅思工作室統合執行,帶來最終章「成為魅影」,感受網路名人在戰場上運用他們所學技巧以及團隊合作共同出身入死完成任務的精彩過程。

《火線獵殺:野境》建構出 Ubisoft 史上最龐大的動作冒險開放世界,將帶領玩家一探距今數年之後被邪惡聖塔布蘭卡販毒集團變成毒品王國的玻利維亞。玩家奉命採取任何必要手段去瓦解這個販毒集團。這個遼闊且持續發展變化的開放世界鼓勵玩家採取各種不同的遊玩風格,玩家將可以與隊友溝通合作、自由選擇每個任務的執行方式與戰術;本作支援全程 4 人連線合作遊玩、或是單人搭配 3 名電腦 AI 角色一同行動。

凡參與 Beta 測試活動的玩家,只要在 3 月 31 日前加入《火線獵殺:野境》正式版,將可額外獲得「聯合軍陰謀」追加任務獎勵。內容包含位於聯合軍其中一個大本營所在地梅迪亞露納省的三個獨家任務。聯合軍的領袖「指揮官」(El Comandante)意圖接管整個販毒集團並且掌控毒品走私網絡。魅影小隊的目標是揭發這個陰謀、暗中破壞聯合軍與聖塔布蘭卡販毒集團間的關係並且拿下「指揮官」。此一獎勵任務將會在遊戲上市後另行推出。

《火線獵殺:野境》中文版將與全球同步在 2017 年 3 月 7 日在 PS4、Xbox One 與 PC 平台上推出,預購初回版與限定版的玩家將可獲得「秘魯毒販」,長達 45 分鐘的額外遊戲內任務。PS4 中文限定版的內容將包含遊戲主程式、玻利維亞地圖、遊戲原聲 CD 以及限定版解鎖內容,收錄了狩獵者步槍與摩托車、3 款徽章、3 款武器迷彩、3 項角色自訂道具以及經驗值強化道具。







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